Moja specialiteta_še nima imena

pri današnjem kosilu poskusili najti kakšno posebno ime, ampak neuspešno…vse od porkaflek naprej je bilo :))
Potrebuješ: krompir, ocvirke (domače s čebulo), lisičke, šunko, sir, kislo smetano, olivno olje in svinjski kare.
Postopek: V večjo ponev daj žlico olivnega olja. Kare-je posoli in popopraj in daj na olivno olje. Počasi peci, da se spusti tekočina in izhlapi. V tem času lisičke opraži na olivnem olju, v drugi posodi. Dodajaj vodo, dokler se ne zmehčajo. Dodaš timijan in domačo vegeto (če je nimaš lahko tudi samo soliš). Ko se lisičke zmehčajo dodaš še žlico kisle smetane. Omako z lisičkami dodaj kare-jem. Na vsak kare daj dve rezini šunke in eno rezino sira. Ko se sir razleze je jed gotova.
Kot prilogo skuhaj krompir. Ocvirke spusti in jih dodaj kuhanemu, olupljenemu krompirju. Pretlačiš v pire.
Naredila sem običajno količino ampak je bilo tokrat vsega premalo 🙂